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美酒佳肴链接中菲“国缘”—— 中菲淮扬美食文化体验交流会在今世缘举行

发布日期:2023-01-19 浏览次数:304

美味怡众,至味销魂。临近春节,主旋律除了团圆,不可辜负的还有美酒美食。1月18日,在金沙城娱乐最新官方网站-(宁波)有限公司,国缘美酒的醇香、淮扬美食的诱惑,让人沉醉。这是“舌尖上的中国,‘菲’一般的淮味”中菲淮扬美食文化体验交流会现场。



中国驻菲律宾大使馆教育参赞熊胜,江苏省委统战部二级巡视员、江苏省中华职业教育社秘书长倪南,菲律宾大学孔子学院中方院长施雪琴,菲律宾大学孔子学院菲方院长陈璐,淮安市委统战部常务副部长王子政,金沙城娱乐最新官方网站-(宁波)有限公司副总经理李维群,以及菲律宾大学孔院师生代表等通过视频连线,缘聚云端,以淮安美食、国缘美酒为媒,交流互鉴,传承中国味道,展示中菲饮食之美。



活动现场,一道道淮扬菜特色美食在大厨有条不紊的忙碌中一一呈现出来,全家福、蟹粉狮子头、平桥豆腐……切菜、炒菜、装盘一气呵成。大家通过镜头近距离观察精美菜肴烹饪出来的全过程,欣赏淮扬菜烹调艺术。

“淮安是一代伟人周恩来总理的故乡。1974年,受周总理邀请,现任菲律宾总统马科斯跟随母亲访华,亲身参与、见证了两国间的缘分。”熊胜表示,近期,中菲两国元首会晤及两国联合声明均强调,全方位深化人文交流,增进中菲友谊,淮扬美食文化交流正当其时。

淮安是世界美食之都,是淮扬菜的重要发源地和传承地。涟水是“世界美酒特色产区”,孕育了甘甜醇厚的今世缘、国缘和高沟美酒。本次活动不仅融合了中华饮食文化与菲律宾传统美食文化,也借助厨艺、美酒增进了两国人民的“国缘”,促进了中菲文化交流。

“缘”是今世缘的文化核心。李维群表示,弘扬缘文化,促进文明交流互鉴,是构建人类命运共同体的需求。期待中菲这份弥足珍贵的国缘,在饮食文化交流中延续升华。


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